58c55feb5ecf2019

Хлеб на кефире. Рецепт хлеба без дрожжей и яиц

Хлеб

Хлеб готовится быстро, а самой главное — он вкусный. Попробуйте!

Ингредиенты

  1. 2,5 стакана муки
  2. 1 стакан кефира
  3. 1 ч.ложка сахара
  4. 1 ч.ложка соли
  5. 1 ст.ложка сахара (без горки)
  6. 1 ст.ложка растительного масла
  7. 1 ст.ложка соевого соуса
  8. 1 ст.ложка крахмала
  9. по вкусу тмин, кориандр

Шаги

Как готовить, смотрите в видео)) Там все подробно показано!А здесь пишу как я делала: 

Кефир вылить в миску, добавить соду, размешать. Отставить в сторону чтобы сода активировалась.В это время в другую миску добавить муку, соль, сахар, кориандр, тмин и крахмал — все перемешать.Отставить миску с мукой, и взять миску с кефиром. Влить в кефир соевый соус, растительное масло. Замесить тесто. Добавить 0,5 стакана муки и вымесить тесто. Сформировать шарик.  

Форму застелить пергаментной бумагой смазанной растительным маслом. 
Выложить наш шарик-хлебушек. 
Разрезать его острым ножом или лезвием, для лучшей пропекания.Сверху посыпать тмином. И мукой для хрустящей корочки.Поставить в разогретую духовку.Выпекать до румяной корочки.Выключить духовку, и оставить наш хлеб в духовке на 10 минут.После этого хлеб достать, и завернуть в бумажную салфетку и полотенце до полного остывания.Наш хлеб готов.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Хлеб на кефире. Рецепт хлеба без дрожжей и яиц